Merluza en salsa al microondas


Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 9
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:


Ahora que ya empieza el calor, no nos apetece cocinar mucho, por eso tenemos que buscar platos fáciles, rápidos y que estén buenos. También apetecen platos más ligeros y no tan pesados como en invierno.
Mi receta de esta semana, es sencilla, ligera y muy rápida de preparar, en tan solo 9 minutos podemos preparar esta rica merluza en salsa, en el microondas, queda una salsa ligada y muy rica. Además es un plato ligero, ya que [email protected] estamos con la operación bikini.

Ingredientes:

4-6 trozos de merluza
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
Un manojo de perejil
Un vasito de vino blanco
Una latita de guisantes
1 cucharada de harina
150 gr. de almejas
3 cucharadas de aceite de oliva
sal

Instrucciones:


Preparación:

Prepararemos todos los ingredientes.



En una fuente apta para microondas, pondremos tres cucharadas de aceite,el ajo picado y la cebolla muy picadita.
La introduciremos al microondas unos 4 minutos a 600W.


Lo sacamos e incorporamos una buena cucharada de perejil picado y una cucharada de harina. Lo removeremos todo muy bien, antes de que se enfríe el aceite.

Agregamos a la bandeja las rodajas de merluza, los guisantes, el vino, sal y las almejas.
Lo introduciremos al micro y lo tendremos 5 minutos a 900W o a la máxima potencia.



Cuando se pare el microondas , dejaremos reposar 2 minutos, luego lo sacaremos y lo moveremos para ligar la salsa. Lo dejamos reposar 2 minutos más y ya estará, si la salsa queda muy espesa, echarle un poco de agua y moverlo bien.



Lo espolvoreamos con un poco más de perejil y ya estará listo para comer.

Espero que os haya gustado y recordaros que estoy de sorteo, por mi segundo año de blog.


Fuente: https://www.cocinandoconmontse.com/201
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 14 de junio de 2014 a las 18:03
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