Magdalenas de galletas maría rellenas de dulce de leche
Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 35
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
hoy os traigo otra receta, también dulce y buenísima, unas deliciosos magdalenas de galletas María. En realidad la receta original es de cupcakes, pero como no los decoré con buttercream y los rellené con dulce de leche, para mi son más unas magdalenas, ideales para desayunar.Ingredientes:
115g de mantequilla.220g de azúcar blanco.
3 huevos M.
220 g de harina de trigo.
1 y ½ cucharaditas de levadura.
150 ml de leche semidesnatada.
12 galletas María.
20g de cacao instantáneo. Yo le puse cacao puro.
Dulce de leche Mardel.
Instrucciones:
Trituramos las galletas María hasta convertirlas en polvo. Como no tengo picadora, las trituro con un rodillo metiéndolas en una bolsa de tipo zip.
Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Tamizamos la harina con la levadura, el cacao y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien integrados y añadimos los huevos batiendo uno a uno.
Agregamos la mitad de la mezcla de harina, levadura y el cacao y batimos a velocidad baja hasta conseguir una mezcla homogénea.
Añadimos la leche, batimos y añadimos el resto de la mezcla de harina levadura y cacao, seguimos batiendo hasta que este todo bien integrado.
Añadimos las galletas trituradas y con ayuda de una espátula mezclamos.
Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos 22-25 minutos.
Dejamos enfriar 5 minutos en el molde y el resto sobre rejilla.
Una vez fríos, les hacemos un agujero con un descorazonador de manzanas o con un cuchillo y rellenamos con dulce de leche Mardel.
Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Tamizamos la harina con la levadura, el cacao y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien integrados y añadimos los huevos batiendo uno a uno.
Agregamos la mitad de la mezcla de harina, levadura y el cacao y batimos a velocidad baja hasta conseguir una mezcla homogénea.
Añadimos la leche, batimos y añadimos el resto de la mezcla de harina levadura y cacao, seguimos batiendo hasta que este todo bien integrado.
Añadimos las galletas trituradas y con ayuda de una espátula mezclamos.
Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos 22-25 minutos.
Dejamos enfriar 5 minutos en el molde y el resto sobre rejilla.
Una vez fríos, les hacemos un agujero con un descorazonador de manzanas o con un cuchillo y rellenamos con dulce de leche Mardel.
Fuente: https://lasrecetasdemasero.blogspot.co
Enviada por lasrecetasdemasero (ver más recetas de lasrecetasdemasero)
Publicada el 30 de junio de 2014 a las 15:29
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