Patatas dominó
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una forma distinta de presentar y comer patatas. Para elaborar esta receta lo ideal es la patata de la variedad Marabel, perfecta para asar, y también la variedad Monalisa.Ingredientes:
6-8 patatas grandes Monalisa o Marabel.4 cucharadas de aceite de oliva.
Perejil.
Sal.
Instrucciones:
Lavar y pelar las patatas, cortar los extremos formando un prisma rectangular y, a continuación, cortar en finas rodajas de unos cuatro o cinco milímetros.
Dejar las patatas cortadas a remojo en agua fría durante media hora mientras se precalienta el horno, a unos 190 grados.
Escurrir las patatas y, sobre una fuente con un poco de aceite, mezclar con el aceite, la sal y las especias para después colocarlas superponiendo unas sobre otras como si fueran una secuencia de fichas de dominó recién tiradas.
Hornear durante una media hora o hasta que estén doradas.
Prueba esta receta de forma diferente añadiendo cada vez una especia distinta en el adobo, como cúrcuma, cebolla en polvo, hierbas aromáticas…
Recomiendo probar esta receta combinando con especias distintas en el adobo, como cúrcuma, cebolla en polvo, hierbas...
Dejar las patatas cortadas a remojo en agua fría durante media hora mientras se precalienta el horno, a unos 190 grados.
Escurrir las patatas y, sobre una fuente con un poco de aceite, mezclar con el aceite, la sal y las especias para después colocarlas superponiendo unas sobre otras como si fueran una secuencia de fichas de dominó recién tiradas.
Hornear durante una media hora o hasta que estén doradas.
Prueba esta receta de forma diferente añadiendo cada vez una especia distinta en el adobo, como cúrcuma, cebolla en polvo, hierbas aromáticas…
Recomiendo probar esta receta combinando con especias distintas en el adobo, como cúrcuma, cebolla en polvo, hierbas...
Fuente: https://www.patatasgomez.com/
Enviada por RecetasCaseras (ver más recetas de RecetasCaseras)
Publicada el 18 de septiembre de 2014 a las 11:46
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