Mousse de gofio de trigo
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: sin coccion
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
El gofio es una una harina de granos de trigo, maiz o de otros cereales tostados y molidos.Ingredientes:
-500ml de nata para montar.-4 cucharadas de azucar.
-4 cucharadas colmadas de gofio de trigo.
-3 claras de huevo
-Una cucharadita de canela.
-2 cucharadas de almendra molida.
-Ralladura de la piel de un limon.
-Granillo de almendra para decorar.
Instrucciones:
En un bol montar la nata con el azucar, cuando esté montada añadir el gofio, la canela, la ralladura de limon, las 2 cucharadas de almendra molida y mezclar.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la crema poco a poco y con movimientos envolventes para que no se baje la mousse. Meter en el frigorifico unas horas.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la crema poco a poco y con movimientos envolventes para que no se baje la mousse. Meter en el frigorifico unas horas.
Enviada por Pilar62 (ver más recetas de Pilar62)
Publicada el 6 de noviembre de 2014 a las 22:18
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