Cake de almendras (FussionCook- touch pro)


Porciones / número de personas: ..
Tiempo de Preparación: .
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 huevos
200 gr. de azúcar
300 gr. de zanahoria rallada
150 de almendras molidas
180 gr. de harina de repostería
1 cubilete de aceite girasol
1 limón
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
Azúcar glass (para decorar)

Instrucciones:


Pelar las zanahorias lavarlas y trocearlas finamente o rallarlas, añadirles el zumo y la ralladura de limón.
Batir los huevos con el azúcar, hasta obtener un compuesto espumoso y blanco. En otro recipiente mezclar la harina con la levadura y la harina de almendras, las zanahorias bien escurridas y el aceite. Unir esta ultima mezcla con la de los huevos y azucar, remover todo con la espátula de goma muy suavemente. Engrasar la cubeta de la fussionCook con aceite o mantequilla y verter la mezcla.
Cerrar la olla, seleccionar menú CAKE 50 minutos, con la válvula en posición abierta. Cuando acabe, sacar la cubeta y esperar que entibie el bizcocho, antes de desmoldar.
Finalmente, poner en un plato y espolvorear azúcar glass al gusto y unas hojitas de menta.




Fuente: Libro FussionCook- touchpro
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 21 de diciembre de 2014 a las 18:10
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