Natillas de moras
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 litro de leche.- 8 cucharadas de mermelada de moras (yo la hago todos los años, me encanta la casera).
- 1 cucharada de azúcar.
- 3 cucharadas de harina de maiz refinada (Maicena, por ejemplo)
- Unas moras silvestres (valen congeladas).
- Canela en polvo.
- Unas hojas de menta.
Instrucciones:
Calentar la leche con el azúcar y la harina de maíz previamente diluida en un poco de leche fría. Seguir calentando y removiendo hasta que espese. Retirar la crema del fuego y reservar parte. Al resto, añadirle la mermelada colada, procurando que se mezcle bien. Por último, verter las natillas en copas de postre, alternando los dos colores. Dejar enfriar y servir espolvoreadas con canela y decoradas con unas moras silvestres y hojas de menta.
Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 14 de junio de 2005 a las 10:15
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