Bizcocho de nueces y anís
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta surgió como aprovechamiento de unas nueces con anís que había hecho para rellenar unas casadiellas.Ingredientes:
Huevos: 4.Harina: 150 gramos.
Levadura: 1 sobre.
Nata 18% M.G.: 125 mililitros.
Azúcar: 100 gramos.
Aceite de oliva: 90 mililitros.
Nueces: 50 gramos.
Anís: 4 cucharadas.
Instrucciones:
Picamos las nueces. Las mezclamos en un bol con las cuatro cucharadas de anís y dejamos que maceren.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos con las barillas los huevos con el azúcar y la nata.
Añadimos el aceite y batimos de nuevo.
Añadimos las nueces con el anís; batimos.
Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos la masa hasta que esté homogénea.
Vertemos la masa en un bol untado con aceite de oliva. Horneamos durante 40 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos con las barillas los huevos con el azúcar y la nata.
Añadimos el aceite y batimos de nuevo.
Añadimos las nueces con el anís; batimos.
Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos la masa hasta que esté homogénea.
Vertemos la masa en un bol untado con aceite de oliva. Horneamos durante 40 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos.
Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 22 de abril de 2015 a las 07:55
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