Brownie de chocolate y queso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la descubrí en el foro de la mano deBandolera.Está muy rica pues combina el amargor del chocolate con la dulzura del queso de untar.
Ingredientes:
Para la masa de chocolate:Mantequilla: 180 gramos.
Huevos: 2.
Levadura: 1/2 sobre.
Azúcar: 220 gramos.
Harina: 120 gramos.
Chocolate fondant: 100 gramos.
Para la masa de queso:
Queso de untar: 300 gramos.
Huevos:2.
Azúcar: 75 gramos.
Instrucciones:
Fundimos en el microondas el chocolate con la mantequilla. Como cada microondas tiene una potencia es preferible poner ciclos cortos e ir comprobando cómo va para que no se queme. Removemos hasta conseguir una masa homogénea.
Batimos los huevos y el azúcar. Los añadimos al chocolate. Mezclamos.
Añadimos la levadura y la harina tamizada y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
En otro bol, batimos el queso con los huevos y el azúcar.
Ponemos papel de horno en un molde o lo untamos con mantequilla y ponemos la masa de chocolate. Encima, ponemos la de queso.
Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 40 minutos. Dejamos enfríar el molde sobre una rejilla y desmoldamos.
Batimos los huevos y el azúcar. Los añadimos al chocolate. Mezclamos.
Añadimos la levadura y la harina tamizada y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
En otro bol, batimos el queso con los huevos y el azúcar.
Ponemos papel de horno en un molde o lo untamos con mantequilla y ponemos la masa de chocolate. Encima, ponemos la de queso.
Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos unos 40 minutos. Dejamos enfríar el molde sobre una rejilla y desmoldamos.
Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 27 de abril de 2015 a las 07:59
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