Jamoncitos de pollo al curry, con piña y pasas (FussionCook-Touch pro)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: ..
Tiempo de cocción: 25 minutos aprox.
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 jamoncitos de pollo1 cebolla grande
1 manzana rallada
50 gr. de pasas
6 rodajas de piña al natural
1/2 medida de jugo de piña
1/2 medida de txakoli o vino blanco
1 c/p colmada de curry
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
Ponemos a remojar las pasas en el jugo de piña.
Echamos aceite en la cubeta, seleccionamos menú-freír y doramos los jamoncitos, previamente salpimentados, sacamos y reservamos.
En el mismo aceite, sofreímos la cebolla picada bien fina, añadimos los jamoncitos, el txakoli, la manzana rallada y el curry, mezclamos y dejamos que evapore el alcohol, tapamos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-carne 12 minutos, posición válvula cerrada, despresurizamos y añadimos las pasas con el jugo y la piña, cerramos y seleccionamos menú-carne 3 minutos, posición válvula cerrada, dejamos despresurizar.
Echamos aceite en la cubeta, seleccionamos menú-freír y doramos los jamoncitos, previamente salpimentados, sacamos y reservamos.
En el mismo aceite, sofreímos la cebolla picada bien fina, añadimos los jamoncitos, el txakoli, la manzana rallada y el curry, mezclamos y dejamos que evapore el alcohol, tapamos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-carne 12 minutos, posición válvula cerrada, despresurizamos y añadimos las pasas con el jugo y la piña, cerramos y seleccionamos menú-carne 3 minutos, posición válvula cerrada, dejamos despresurizar.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 27 de mayo de 2015 a las 09:51
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