Crema al oporto.
Porciones / número de personas: 4/6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 5 yemas de huevo.- 1 vaso de oporto.
- 50 gr. de azúcar.
- Unas gotas de zumo de limón.
- 20 gr. de fideos de chocolate.
- 1 pizca de nuez moscada rallada.
Instrucciones:
En un bol, poner las yemas y el azúcar. Batirlas con el batidor de varillas hasta que se obtenga una crema suave. Ponerla en un cazo al baño maría. Añadir el oporto y continuar trabajando esta mezcla a fuego lento 10-15 minutos. Añadir el zumo y la nuez moscada y mezclar. Verter la mezcla anterior en copas, espolvorear con los fideos de chocolate y servir caliente.
Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 14 de junio de 2005 a las 10:59
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