Huevos benedict
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Huevos: 2.Mostaza: 1 cucharada.
Mayonesa: 1 cucharada.
Bacon: 2 lonchas.
Pan.
Mantequilla.
Instrucciones:
Primero tenemos que escalfar los huevos. En una sartén (o una cacerola bajita) ponemos agua con vinagre. Cuando rompa a hervir echamos los huevos (suavemente, lo más cerca posible del agua para que la clara no se desparrame). Cuando la clara esté cuajada los sacamos del agua con una espumadera y los ponemos sobre papel de cocina para que se sequen.
En un bol batimos la mayonesa con la mostaza y reservamos.
En una sartén sin aceite freímos el bacon hasta que esté crujiente.
Abrimos el pan y en la rebanada de abajo colocamos el bacon, el huevo y una cucharadita de la salsa.
La rebanada de arriba la untamos con mantequilla.
Podemos comerlo como un bocadillo, podemos untar el pan con mantequilla en la yema del huevo...
En un bol batimos la mayonesa con la mostaza y reservamos.
En una sartén sin aceite freímos el bacon hasta que esté crujiente.
Abrimos el pan y en la rebanada de abajo colocamos el bacon, el huevo y una cucharadita de la salsa.
La rebanada de arriba la untamos con mantequilla.
Podemos comerlo como un bocadillo, podemos untar el pan con mantequilla en la yema del huevo...
Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 30 de junio de 2015 a las 08:16
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