Pudding de pan al microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Leche entera: 1 litro.Huevos: 6.
Azúcar: 170 gramos.
Pan: 90 gramos.
Canela: 1 ramita.
Instrucciones:
En un cazo, ponemos la leche con la canela. La ponemos al fuego hasta que rompa a hervir. En ese momento, la retiramos del fuego y dejamos que se temple.
Caramelizamos el molde donde vamos a hacer el pudding. Para ello ponemos 50 gramos de azúcar, unas gotas de limón y 2 cucharadas de agua. Removemos y metemos al microondas. Para evitar que se queme lo ponemos en intervalos de un minuto a máxima potencia y vamos controlando.
Batimos los huevos con 120 gramos de azúcar. Añadimos la leche (a la que habremos retirado la rama de canela) y el pan y mezclamos.
Cuando el caramelo esté solidificado, pasamos la mezcla al molde y lo llevamos al microondas.
Cocemos durante 7 minutos a 700W y durante 3 minutos a 750 W.
Dejamos que se enfríe y desmoldamos.
Caramelizamos el molde donde vamos a hacer el pudding. Para ello ponemos 50 gramos de azúcar, unas gotas de limón y 2 cucharadas de agua. Removemos y metemos al microondas. Para evitar que se queme lo ponemos en intervalos de un minuto a máxima potencia y vamos controlando.
Batimos los huevos con 120 gramos de azúcar. Añadimos la leche (a la que habremos retirado la rama de canela) y el pan y mezclamos.
Cuando el caramelo esté solidificado, pasamos la mezcla al molde y lo llevamos al microondas.
Cocemos durante 7 minutos a 700W y durante 3 minutos a 750 W.
Dejamos que se enfríe y desmoldamos.
Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 3 de septiembre de 2015 a las 08:30
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