Flan de queso mascarpone (Fussioncook-Touch pro)
Porciones / número de personas: .
Tiempo de Preparación: .
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 huevos medianos250 gr. de leche condensada desnatada
250 ml. de leche desnatada
1 tarrina de 250 gr. de queso mascarpone
Caramelo liquido
Instrucciones:
Batimos todos los ingredientes (que estén a temperatura ambiente)
Caramelizamos la flanera y echamos la mezcla, tapamos y ponemos dentro de la cubeta, esta con 2 medidas de agua, cerramos la olla, posición válvula cerrada, seleccionamos menú-vapor 20 min.
Dejamos despresurizar y dejamos la flanera dentro de la olla hasta que se enfríe.
Una vez frío metemos al frigorífico.
Nota: He usado una flanera con tapa, si no tenemos tapa, cubrimos bien con papel de aluminio, para que no entre agua.
Caramelizamos la flanera y echamos la mezcla, tapamos y ponemos dentro de la cubeta, esta con 2 medidas de agua, cerramos la olla, posición válvula cerrada, seleccionamos menú-vapor 20 min.
Dejamos despresurizar y dejamos la flanera dentro de la olla hasta que se enfríe.
Una vez frío metemos al frigorífico.
Nota: He usado una flanera con tapa, si no tenemos tapa, cubrimos bien con papel de aluminio, para que no entre agua.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 21 de octubre de 2015 a las 11:09
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