Gratinado de merluza
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Merluza: 800 gramos.Nata 18% M.G.: 320 mililitros.
Queso rallado: 120 gramos.
Queso crema: 120 gramos.
Huevos: 4.
Aceite de oliva.
Sal.
Perejil.
Instrucciones:
Calentamos el horno a 180ºC.
Si tenemos cazuelas de barro individuales las utilizaremos, si no en una fuente grande apta para el horno.
Limpiamos la merluza de espinas y piel. La picamos en trozos pequeños, de 1 centímetro aproximadamente, y la salamos. Reservamos.
En un cazo ponemos la nata y el queso crema. Lo calentamos hasta que rompa a hervir y en ese momento añadimos los huevos, removiendo con unas varillas.
Ponemos esta mezcla en la base de la fuente. Encima colocamos la merluza, el queso rallado y el perejil picado.
Horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
Si tenemos cazuelas de barro individuales las utilizaremos, si no en una fuente grande apta para el horno.
Limpiamos la merluza de espinas y piel. La picamos en trozos pequeños, de 1 centímetro aproximadamente, y la salamos. Reservamos.
En un cazo ponemos la nata y el queso crema. Lo calentamos hasta que rompa a hervir y en ese momento añadimos los huevos, removiendo con unas varillas.
Ponemos esta mezcla en la base de la fuente. Encima colocamos la merluza, el queso rallado y el perejil picado.
Horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
Fuente: https://www.panuvasyqueso.com/2015/10/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 15 de noviembre de 2015 a las 07:31
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