Bizcocho de ciruela y miel

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35
Tiempo de cocción: 60
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Introducción:
Prepara con Tulipán este delicioso bizcocho de ciruela y miel…¡y pon un momento dulce en tu vida!Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo- 2 tazas de harina fina de maíz Maizena
- 250 g de margarina Tulipán
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar glass
- 2 cucharadas de mezcla de especias para galletas de jengibre
- 2 cucharadas de cacao
- 1,5 cucharadita de bicarbonato sódico
- ½ cucharadita de levadura en polvo Potax
- 1 tarro de mermelada de ciruela
- 1 bandeja de ciruelas
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 200 °C
2. Bate los huevos con azúcar glass hasta que queden esponjosos, añade la margarina Tulipán derretida y remueve bien.
3. Mezcla las harinas, el bicarbonato sódico, la levadura en polvo, el azúcar glass, el cacao y la leche. Mezcla todo junto hasta que la masa quede homogénea. Cuando la masa esté bien mezclada, añade la mezcla de especias para galletas de jengibre.
4. Incorpora la mermelada y las ciruelas pasas e integra la masa suavemente. Colócala en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado. Hornea durante una hora.
5. Espera a que esté frío y sírvelo. Queda delicioso con azúcar glass o chocolate fundido.

2. Bate los huevos con azúcar glass hasta que queden esponjosos, añade la margarina Tulipán derretida y remueve bien.
3. Mezcla las harinas, el bicarbonato sódico, la levadura en polvo, el azúcar glass, el cacao y la leche. Mezcla todo junto hasta que la masa quede homogénea. Cuando la masa esté bien mezclada, añade la mezcla de especias para galletas de jengibre.
4. Incorpora la mermelada y las ciruelas pasas e integra la masa suavemente. Colócala en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado. Hornea durante una hora.
5. Espera a que esté frío y sírvelo. Queda delicioso con azúcar glass o chocolate fundido.

Fuente: Tulipán
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 24 de noviembre de 2015 a las 16:14
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