Receta de Macarrones a la boloñesa
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un plato sencillo que gusta mucho y en especial es el plato preferido de los niños. Es un plato muy completo y que vale como plato único acompañado de una ensalada.Ingredientes:
500 gr. de macarrones500 gr. de carne picada mixta ( ternera y cerdo)
400 gr. de salsa de tomate frito
1 cebolla
100 ml. de vino blanco
Queso rallado
Sal, aceite
Pimienta
Orégano
Instrucciones:
Ponemos una cazuela con bastante agua y un poco de sal , lo dejamos hervir hasta que esté la pasta.
Pochamos la cebolla en una sartén con aceite.
Cuando empiece a tomar color echaremos la carne picada, un poco de sal y pimienta y vamos dando vueltas para que quede suelta y se vaya haciendo poco a poco.
Cuando veamos que la carne ya está suelta y toma color, pondremos la salsa de tomate frito, puede ser casera o comprada, el vino, un poquito de orégano y lo dejaremos cocer a fuego medio.
Pasado unos 15 minutos probáis de sal y orégano y lo ponéis a vuestro gusto. Si os queda muy espesa la salsa podéis ponerle un poco de caldo o agua.
Cuando estén lo macarrones, los ponéis a escurrir bien.
Ponéis los macarrones en plato individuales o lo podéis mezclar con la salsa en la misma cazuela.
Lo acompañamos con un poco de queso rallado.
Y a comer!!!!
Nota: También quedan muy buenos si los gratinamos en el horno.
Pochamos la cebolla en una sartén con aceite.
Cuando empiece a tomar color echaremos la carne picada, un poco de sal y pimienta y vamos dando vueltas para que quede suelta y se vaya haciendo poco a poco.
Cuando veamos que la carne ya está suelta y toma color, pondremos la salsa de tomate frito, puede ser casera o comprada, el vino, un poquito de orégano y lo dejaremos cocer a fuego medio.
Pasado unos 15 minutos probáis de sal y orégano y lo ponéis a vuestro gusto. Si os queda muy espesa la salsa podéis ponerle un poco de caldo o agua.
Cuando estén lo macarrones, los ponéis a escurrir bien.
Ponéis los macarrones en plato individuales o lo podéis mezclar con la salsa en la misma cazuela.
Lo acompañamos con un poco de queso rallado.
Y a comer!!!!
Nota: También quedan muy buenos si los gratinamos en el horno.
Fuente: https://www.cocinandoconmontse.com/201
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 20 de enero de 2016 a las 17:26
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