Arenas de cascais de chispi57


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30+reposo
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es típica de portugal, yo no he ido nunca a este bonito pais, pero sus dulces me encantan, no sé porque de este nombre, será porque su textura es como si fuera arena, pero el caso es que estan buenisimas y nada complicadas de hacer, yo he añadido un poco de vainilla líquida porque me gusta mucho el sabor que le da a los dulces y he acertado de pleno. Aquí les dejo la receta.

Ingredientes:

Ingredientes: me han salido 22 galletas

150gr de mantequilla,
50gr de manteca de cerdo,
300gr de harina,
70gr de azúcar,+ un poco para el rebozado,
2 cucharadas de vainilla líquida o azúcar vainillado.

Instrucciones:





Temperatura del horno 170º

Batir la mantequilla y la manteca de cerdo que la hemos dejado en pomada, cuando esten mezcladas añadir el azúcar y la vainilla.


Poco a poco agregar la harina y amasar con las manos hasta obtener una masa compacta.


Separa en dos partes y hacer dos rulos, envolver en papel film y meter en la nevera durante 1 hora para que se endurezca la masa, yo la metí en el congelador durante 15 minutos y asi aceleré el proceso.


Cortar trocitos de 25-27gr y hacer unas bolitas, poner en la bandeja de horno en la que hemos puesto papel de hornear.


Meter en el horno precalentado a 170º durante 20 minutos, yo lo hice en dos tandas porque hay que ponerlas un poco separadas entre si.

Dejar templar y rebozar en azúcar blanquilla.


Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 21 de enero de 2016 a las 17:57
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