Crema de puerros de chispi57
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para cuatro personas:4 puerros,( la parte blanca),
1 cebolla mediana,
2 patatas medianas,
250gr de agua,
200gr de leche,
sal,
aceite,
pan frito para acompañar.
Instrucciones:
Cortar la cebolla en trozos y sofreir en aceite, cuando esté pochada añadir el puerro picado y refreir un poco.
Pelar y cortar las patatas en trozos y agregar al sofrito, añadir un poco de sal, darle unas vueltas y agregar el agua.
Dejar cocer durante 20 minutos a fuego medio, triturar con batidora y añadir la leche, mezclar bien y probar de sal.
Cortar el pan en trocitos y freir, servir con la crema.
Pelar y cortar las patatas en trozos y agregar al sofrito, añadir un poco de sal, darle unas vueltas y agregar el agua.
Dejar cocer durante 20 minutos a fuego medio, triturar con batidora y añadir la leche, mezclar bien y probar de sal.
Cortar el pan en trocitos y freir, servir con la crema.
Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 10 de febrero de 2016 a las 12:27
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