Torre de Tomate
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una entrada muy fresca y nutritivaIngredientes:
4 Jitomates de bola1/2 cebolla finamente picada
1 aguacate
1 pieza de queso de cabra
1/4 de aceite de olivo
2 limones
1/2 naranja dulce
1 manojo de albahaca
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Se cortan los jitomates en rodajas delgadas
Aparte se prepara un guacamole mezclando la cebolla y el aguacate, salpimentar y se agrega el jugo de limón.
Se licua la albahaca con el aceite de olivo y el jugo de naranja, se salpimienta al gusto.
Las torres se arman sobre el plato colocando una rebanada de jitomate una rebanada de queso de cabra, se barniza con aguacate y se cubre con otra rebanada de jitomate, se repite la acción bañando cada piso con el aderezo de albahaca.
Aparte se prepara un guacamole mezclando la cebolla y el aguacate, salpimentar y se agrega el jugo de limón.
Se licua la albahaca con el aceite de olivo y el jugo de naranja, se salpimienta al gusto.
Las torres se arman sobre el plato colocando una rebanada de jitomate una rebanada de queso de cabra, se barniza con aguacate y se cubre con otra rebanada de jitomate, se repite la acción bañando cada piso con el aderezo de albahaca.
Fuente: Galería Culinaria
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 7 de marzo de 2016 a las 22:31
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