Patatas a la riojana en Crock-Pot


Porciones / n鷐ero de personas: 4
Tiempo de Preparaci髇: 10
Tiempo de cocci髇: 240
Categor韆: Verduras y legumbres
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

Se pelan las patatas, se lavan, se secan y se chascan con el cuchillo.

Cortamos el chorizo en rodajas.

En el mortero hacemos un majado con el ajo picado y el perejil..

En una cacerola ponemos aceite de oliva y sofre韒os el chorizo. Cuando empiece a cambiar de color a馻dimos las patatas y removemos. Echamos el vino blanco y cubrimos las patatas con agua.

A馻dimos el majado del mortero y el laurel y las dejamos cocer a fuego lento hasta que las patatas est閚 tiernas.

Instrucciones:


Se pelan las patatas, se lavan, se secan y se chascan con el cuchillo.

Cortamos el chorizo en rodajas.

En el mortero hacemos un majado con el ajo picado y el perejil.

En una cacerola ponemos aceite de oliva y sofre韒os el chorizo. Cuando empiece a cambiar de color a馻dimos las patatas y removemos.

A馻dimos el vino blanco y dejamos la cacerola al fuego hasta que se haya evaporado el alcohol.

Pasamos las patatas a la Crock-Pot, las cubrimos con agua y ponemos la hoja de laurel y el majado de ajo y perejil.

Se deja 4 horas en temperatura alta.


Fuente: https://www.panuvasyqueso.com/2016/02/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 15 de marzo de 2016 a las 10:30
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