Costillas con salsa barbacoa de chispi57
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 35
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:1-2 costillares,
salsa barbacoa, la cantidad que querais,
1 cucharada de miel,
100gr de cocacola,
1 cucharada de azúcar moreno,
sal, pimienta molida.
Instrucciones:
Hacemos una mezcla con la salsa barbacoa, la cantidad que querais, la suficiente para impregnar la costilla una cuantas veces, como decia, la salsa, el azúcar moreno, la miel y el cocacola, mezclar todo muy bien y reservar.
Cocer la costilla en abundante agua hirviendo durante 10 minutos, sacar y salpimentar por las dos caras.
Precalentar el horno a 225º, yo lo he puesto con calor abajo y ventilador.
Poner en la bandeja de horno y hornear durante diez minutos.
Pasado este tiempo sacar la bandeja y con un pincel de cocina untar la costilla bien de la salsa que hemos hecho anteriormente y volver a meter en el horno durante 5 minutos, la volvemos a sacar y le damos la vuelta y la impregnamos por esa cara.
Hacemos esta maniobra cuatro veces más cada 5 minutos, dejar templar y servir.
Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 31 de julio de 2016 a las 16:45
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