SOPA DE PATATAS ( RECETA EXTREMEÑA)
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una tacita de aceite.una cucharada de cebolla picada
1/2 ki de patatas en rodajas
3 tomates pelados.
2 pimientos verdes.
2 dientes de ajo.
una rama de poleo.
media cucharada de pimentón.
1 litro de agua
sal y pan en sopas.
Preparacion.
Instrucciones:
PREPARACION
se ponen las patatas a cocer con los tomates enteros el agia y la sal.
Mientras en una sarten se refrien los pimientos a trozos y cuando estan fritos se separan. Se incorporan las cebollas el aceite de freir los pimientos y antes de que se doren se echan los tomates que hjemos puesto a cocer con las patatas, escurridos.
Se sofrie , se añade el pimenton y el machado de ajos y poleo. con un poco de agua de cocer las patatas.
Se echa todo el contenido de la sarten en la olla que tiene las patatas. se deja hervir unos minutos y se echa en la sopera donde se habran fielteado pan del dia anterior ( como para sopas de ajo?
Se sirve en cazuela de barro mejor.
YO como estas sopas acompañandome de uvas probadlas vereis que riquisimass
se ponen las patatas a cocer con los tomates enteros el agia y la sal.
Mientras en una sarten se refrien los pimientos a trozos y cuando estan fritos se separan. Se incorporan las cebollas el aceite de freir los pimientos y antes de que se doren se echan los tomates que hjemos puesto a cocer con las patatas, escurridos.
Se sofrie , se añade el pimenton y el machado de ajos y poleo. con un poco de agua de cocer las patatas.
Se echa todo el contenido de la sarten en la olla que tiene las patatas. se deja hervir unos minutos y se echa en la sopera donde se habran fielteado pan del dia anterior ( como para sopas de ajo?
Se sirve en cazuela de barro mejor.
YO como estas sopas acompañandome de uvas probadlas vereis que riquisimass
Fuente: fedrilla
Enviada por fedrilla (ver más recetas de fedrilla)
Publicada el 15 de junio de 2005 a las 19:39
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Puntuación: 3.76 sobre 5
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