Ensalada Hawaiana con Kiwi y Pi馻


Porciones / n鷐ero de personas: 4
Tiempo de Preparaci髇: 10 minutos
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Ensaladas
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

El ex髏ico sabor del Kiwi mezclado con el pollo y la pi馻 hacen de esta ensalada un sorprendente fest韓 para los paladares mas sofisticados, es ligera, refrescante y nutritiva, y muy r醦ida de hacer.

Ingredientes:

2 kiwis pelados y rebanados
1 lechuga escarola
1 taza de pi馻 en trozos
1 pimiento morron en tiras
6 rebanadas de prochuto de cerdo en rollitos
1 taza de apio picado
1 taza de mani tostado
4 cucharaditas de ajonjoli tostado

El aderezo
2 cucharaditas de cilantro
2 Limones en jugo
1/2 taza de aceite de olivo extravirgen
2 cucharaditas de cebollin en polvo
1 pisca de ajo en polvo
Todo se licua y se ba馻 la ensalada.

Instrucciones:


Corte la lechuga en cuadritos y mezclela con el ajonjoli y el mani, agregue el apio y los pimientos, decorelo con el kiwi y la pi馻 agregando los rollitos de prochuto de cerdo, ba馿la con el aderezo de cilantro y disfrutela acompa馻da de un buen vi駉 tinto.

Informaci髇 Nutritiva:

Este es un platillo ligero aunque la pi馻 y el kiwi son muy dulces su valor calorico no excede las 200 calorias por lo que es una excelente elecci髇 como comida r醦ida ligera.


Fuente: Galer韆 Culinaria M閤ico
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 22 de junio de 2005 a las 03:07
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