Tortitas de calabaza
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 250 gr. de calabaza.- 2 huevos.
- 1 vaso pequeño de leche.
- 1 vaso pequeño de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- Ralladura de limón.
- Aceite.
- Azúcar con canela.
- Un poco de agua.
Instrucciones:
Cocer la calabaza pelada y troceada con un dedo de agua, durante unos diez minutos. Una vez cocida, aplastarla con una varilla, hasta conseguir una especie de pasta. A continuación, mezclarla con el azúcar, el limón, los huevos, la harina y la leche hasta conseguir una masa uniforme. En una sartén con aceite bien caliente, ir echando la pasta a cucharadas, obteniendo así las tortitas. Servirlas espolvoreadas con azúcar, mezclada con canela en polvo. Puede añadírseles nata montada.
Enviada por jitraia (ver más recetas de jitraia)
Publicada el 23 de junio de 2005 a las 18:43
Esta receta se ha visto un total de 4.662 veces
Puntuación: 4.24 sobre 5
37 votos.