LENTEJAS ARABES
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 20-30 MINUTOS
Tiempo de cocción: 20-30 MINUTOS
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
LENTEJAS ARABESIngredientes:
Lentejas2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1 patata
1 zanahoria
1/2 kg de tomate natural triturado
sal
aceite de oliva
perejil, cominos, pimienta negra en grano
agua
pimenton
1 pastilla de caldo
Instrucciones:
Directamente en la propia olla exprés, sofreir y todo picadito pero que se van los trocitos: el pimiento verde, la patata, el ajo, la cebolla y la zanahoria.
Cuando esté bien rehogado, echar el tomate triturado y a continuación una puntita de cuchara de café de cada una de las especias mencionadas en ingredientes.
Darle unas vueltas y echar las lentejas (previamente puestas en remojo la noche anterior), cubrir con agua y echarle 1 pastilla de caldo. Desde que comienza la pesa de la olla a dar vueltas a fuego medio-lento, contar de 20-30 minutos según calidad de la legumbre
Una vez terminada la cocción incorporar un sofrito de ajos y pimentón dulce. Servir caliente
Cuando esté bien rehogado, echar el tomate triturado y a continuación una puntita de cuchara de café de cada una de las especias mencionadas en ingredientes.
Darle unas vueltas y echar las lentejas (previamente puestas en remojo la noche anterior), cubrir con agua y echarle 1 pastilla de caldo. Desde que comienza la pesa de la olla a dar vueltas a fuego medio-lento, contar de 20-30 minutos según calidad de la legumbre
Una vez terminada la cocción incorporar un sofrito de ajos y pimentón dulce. Servir caliente
Fuente: OLLA EXPRES
Enviada por ojazosmil (ver más recetas de ojazosmil)
Publicada el 23 de febrero de 2005 a las 14:04
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