Asadilla


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se puede hacer de tomate solo o tomate y pimiento rojo de asar

Ingredientes:

tomate 1 k más o menos
1 ó 2 pimientos rojos (opcional)
1 ajo,
cominos
huevo cocido
azúcar, sal y aceite de oliva

Instrucciones:


Lavamos bien los tomates. Los partimos a trozos. Cuando están todos partido los vamos echando a la Th pero bien estrujados para que suelten el máximo de agua posible.
Ponemos una cucharadita de azúcar. Trituramos 5/7/9 bien Programamos 60’ vel. 1 en varoma
Dejamos enfriar.
Aliñamos con el ajo picado y comino, sal y aceite.
Echamos sobre el tomate y mezclamos bien.
Metemos al frigo para que este bien frío.
Adoramos con huevo cocido
Si hacemos la asadilla mixta se hace igual pero tenemos que asar el pimiento luego lo incorporamos al tomate ya hecho en tiras o como queramos , en este caso añadimos al aliño el caldito de los pimientos asados

Se puede hacer conserva dándoles un baño maría, (que es en lo que estoy) hay quien le da el baño maría con el aliño y todo yo el aliño lo hago cuando la preparo para comer, eso sí la aliño un día antes


Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 26 de junio de 2005 a las 17:32
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