Amargos


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Tipico dulce de Mallorca

Ingredientes:

- 200 GR. DE ALMENDRAS CRUDAS
- 200 GR. DE AZUCAR
- 2 YEMAS DE HUEVO
- 2 ALMENDRAS AMARGAS MOLIDAS
- 1 CUCHARADA DE MANTECA

Instrucciones:


Las almendras, escaldarlas, quitar la piel y molidas. En un cuenco batir las yemas con el azúcar, incorporar la almendra molida (dulce y amarga) y mezclar bien. Hacer bolas del tamaño de una almendra grande y disponerlas sobre una placa untada con manteca. Dejar espacio entre cada amargo. Precalentar el horno a una temperatura alegre y después introducir la placa con los amargos. Cocer, enfriar y ha disfrútalos.


Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 29 de junio de 2005 a las 09:06
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