pollo con calabacines
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para 4 personaspechuga de pollo, 700 gramo
calabacín (pequeño), 4 unidad
aceite de oliva, 2 cucharada
pimienta molida, al gusto
estragón, al gusto
caldo de pollo, 1/2 taza
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
Lavar los calabacines y cortarlos en lonchas finas. Lavar las pechugas de pollo y secarlas; untarlas con el aceite. Dorar ligeramente las pechugar en una cazuela, añadir estragón fresco picado, pimienta y el caldo; colocar el calabacín en la olla superior (vaporera o cestillo) y cocer unos 10 minutos (comprobar el punto de las pechugas). Colocar el calabacín en el fondo del plato y encima las pechugas trinchadas; decorar con hojitas de estragón y servir.
Lavar los calabacines y cortarlos en lonchas finas. Lavar las pechugas de pollo y secarlas; untarlas con el aceite. Dorar ligeramente las pechugar en una cazuela, añadir estragón fresco picado, pimienta y el caldo; colocar el calabacín en la olla superior (vaporera o cestillo) y cocer unos 10 minutos (comprobar el punto de las pechugas). Colocar el calabacín en el fondo del plato y encima las pechugas trinchadas; decorar con hojitas de estragón y servir.
Fuente: veronica
Enviada por v_galadriel (ver más recetas de v_galadriel)
Publicada el 29 de junio de 2005 a las 18:04
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