Ensalada de Setas


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Ensaladas, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Las setas son una excelente fuente de proteinas de alta calidad, este es un plato muy completo y balanceado, con un sabaor insuperable.

Ingredientes:

400 gramos de setas
mantequilla la necesaria para sofreir las setas
jugo de limón
mayonesa
crema
vinagre de vino
sal y azúcar
eneldo
lechuga lavada y desinfectada en cuadritos.

Instrucciones:


Sofria las setas en mantequilla por cinco minutos para ablandarlas, agrege el jugo de limón y sazonelas, ponga el eneldo y dejelas reposar.

Mezcle partes iguales de mayonesa y crema, agregue unas gotas de vinagre rectifique la sal y aderece las setas, con la lechuga y sirvala sola o como guarnición.


Fuente: La Galeria Culinaria México
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 1 de julio de 2005 a las 03:22
Esta receta se ha visto un total de 7.269 veces


Puntuación: 3.96 sobre 5 Puntuación: 3.9655 votos.