Ensalada Akiko


Porciones / n鷐ero de personas: 4
Tiempo de Preparaci髇: 10 minutos
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Ensaladas, Light
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

Esta ensalada es tipo oriental, muy nutritiva.

Ingredientes:

200 gramos de germen de soya
100 gramos de germen de alfalfa
2 tallos de apio en rajitas
1 taza de vainas de chicharo
1/2 taza de champi駉nes rebanados
1/2 taza de poro rallado
1 jicama rallada
1 pepino rallado

El aderezo
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de miel de abeja
1/8 de taza de jugo de lim髇
2 dedos de vinagre de arr髗
1 cucharada de extracto de naranja

Instrucciones:


Cocine al vapor ligeramente las vainas de chihcaro, escojalas tiernas,saben mejor y se cocen m醩 r醦idamente.Integre todos los elementos en un bol para ensaladas y ba馿los generosamente con el aderezo, sirva sola o acompa馻ndo aves y pescados.

Informaci髇 Nutritiva:

Esta ensalada aporta 95 calorias por porci髇.


Fuente: La Galeria Culinaria
Enviada por barmijo (ver más recetas de barmijo)
Publicada el 1 de julio de 2005 a las 20:44
Esta receta se ha visto un total de 48.688 veces


Puntuación: 3.43 sobre 5 Puntuación: 3.43439 votos.