Mousse de atún

Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hecho con thermomix y microondas

Ingredientes:

1 lata de atún de 400 gr, con su aceite vegetal
1 lata de leche evaporada ideal
4 huevos
3 lonchas de pan de molde sin corteza
sal, y pimienta recien molida.


para acompañar.

4 huevos cocidos en rodajas
1 cajita de tomates cherry
350 gr. de langostinos cocidos
mayonesa rosada
1 lechuga muy picada

Instrucciones:

Ponemos en el vaso thermomix todo, salvo el acompañamiento:

3 min, vel 5, y echamos en un molde rectangular de 1 litro, previamente untado de mantequilla.

Metemos en el microondas, potencia 80%, 15 min, y luego 5 min potencia 50% (microondas con 900 W)

Dejamos enfriar y guardamos en la nevera.

Servimos con lechuga bien picada, mayonesa rosada, unas gambas o langostinos cocidos y unos tomates cherry, y unos huevos cocidos. Comida muy digestiva y de verano. Servir con un vino blanco muy frío.




Enviada por Angel (ver más recetas de Angel)
Publicada el 4 de julio de 2005 a las 00:00
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