Baño de 7 minutos


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 clara de huevo
180grs de azúcar común
3cdas de agua fría
1cdta de esencia de vainilla
1/2cdta de polvo de hornear

Instrucciones:



Poner en una cacerola la clara, el azúcar y el agua fría, mezclar y llevar a baño de María. Cuando el agua de abajo está hirviendo, se bate con batidora eléctrica durante 7 minutos o hasta que esté espeso y se puedan formar picos que no se deformen. Se retira del fuego y se le agrega la vainilla, se continua batiendo hasta que esté casi frío, se agrega el polvo de hornear y se sigue batiendo un momento más.


Enviada por chinita21 (ver más recetas de chinita21)
Publicada el 4 de julio de 2005 a las 06:17
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