Coliflor con Almendras
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 Coliflor- 1 Loncha de jamón entreverado
- 1 Puñado de almendras crudas, peladas y fileteadas
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de nata líquida
- 50 gr. de queso rallado
- Sal
Instrucciones:
Ponemos a cocer la coliflor en agua hirviendo con sal. Cuando esté hecha, la escurrimos y la desmenuzamos. En una sartén salteamos la loncha de jamón picada muy fina y agregamos las almendras fileteadas. Una vez que estén doradas mezclamos con la coliflor y agregamos la nata y el huevo batido. Extendemos todo en una fuente de horno y espolvoreamos el queso rallado. Gratinamos durante 10 minutos.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de julio de 2005 a las 12:58
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