Lubina al Horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 Lubina de 1,200 kg.- 150 gr. de almejas
- 1/2 Vaso de caldo de pescado
- 50 gr. de mantequilla
- 2 Tomates
- 1 Limón
- 1 Vaso de jerez seco
- Sal
Instrucciones:
Colocamos la lubina en una bandeja de horno o besuguera con todos los ingredientes, excepto las almejas, y horneamos de 15 a 20 minutos. Retiramos la lubina y pasamos el resot de ingredientes por un colador chino y añadimos esta salsa a la lubina. Añadimos las almejas y acabamos de cocer en el horno durante 5 minutos más.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de julio de 2005 a las 13:27
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