Hamburguesas de pescado


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se puede cambiar el lenguado por bacalao fresco.

Ingredientes:

100 g de salmón
100 g de lenguado
1 huevo pequeño
1 manojo de cebollino

Instrucciones:


Picar 50 g del filete de lenguado con el huevo hasta convertirlo en una pasta, añadirle el cebollino muy picadito.

Cortar el resto del lenguado y el salmón en trocitos pequeños y finitos

Mezclarlos con la pasta que hemos hecho de huevo y lenguado, darles forma de hamburguesas.

Hacerlas a la plancha como cualquier hamburguesa.

Fuente: mariajulia
Enviada por mariajulia (ver más recetas de mariajulia)
Publicada el 24 de febrero de 2005 a las 10:36
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