salsa cesar/ensalada cesar


Porciones / n鷐ero de personas:
Tiempo de Preparaci髇:
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Ensaladas, Salsas y fondos
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

esta es la salsa para hacer una ensalada cesar

Ingredientes:

1 huevo batido
zumo de limon
mostaza dijon
anchoas picadas (opcional)
1 poco vinagre modena
sal, pimienta
aceite.

Instrucciones:


se mezclan todos los ingredientes, y se va incorporando el aceite de oliva poco a poco hasta que ligue todo, es una salsa ligerita.

La ensalada para este aderezo esta hecha de lechuga iceberg, tomate, crostones de pan, bacon crujiente, dados de pollo, maiz y anchoas.


Fuente: mis clases de cocina
Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 11 de julio de 2005 a las 09:51
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