Pastel de Papas
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Recomiendo freir el pino mientras se cocen las papas para que al momento de meter al horno todo este caliente.Ingredientes:
PARA EL PURÉ1,1/2 kilo de papas
1 huevo
leche
1 cda. margarina
sal
PARA EL PINO
1/2 k. de carne posta rosada o posta negra o la que más le guste
2 cebollas
sal
1 pizca de oregano
EXTRAS
1/4 aceitunas
1/4 pasas
3 huevos
6 laminas de queso chanco, gauda o mantecoso
Instrucciones:
Pelar las papas y picar en cuadros cocer con sal y agua y dejar hervir por 15 min, colar y agragar el huevo, la margarina y 1/2 tasa de leche tibia, batir con la batidora hasta que quede un pure espeso
picar la cebolla en cuadritos y la carne en cuadros de 1 y medio cm aprox. agregar sal y oregano freir hasta que la cebolla este cristalina y la carne bien cocida.
cocer los huevos por 7 minutos y pelarlos.
Poner en una budinera de metal el pino (carne con cebolla fritos) poner encima aceitunas, pasas y trozos de huevo cocido (porsionando) tapar cuidadosamente con el pure y emparejar, finalmente poner las laminas de queso sobre el pure cubriendo toda la budinera y poner al horno caliente hasta que se derrita el queso.
picar la cebolla en cuadritos y la carne en cuadros de 1 y medio cm aprox. agregar sal y oregano freir hasta que la cebolla este cristalina y la carne bien cocida.
cocer los huevos por 7 minutos y pelarlos.
Poner en una budinera de metal el pino (carne con cebolla fritos) poner encima aceitunas, pasas y trozos de huevo cocido (porsionando) tapar cuidadosamente con el pure y emparejar, finalmente poner las laminas de queso sobre el pure cubriendo toda la budinera y poner al horno caliente hasta que se derrita el queso.
Enviada por patricia_simms (ver más recetas de patricia_simms)
Publicada el 11 de julio de 2005 a las 19:24
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