INDICE

Gulasch Ungaro

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 70 minutos.
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Ingredientes:

Ingredientes:

2 dientes de ajo
300 g. cebolla
20 g. aceite
500 g. de carner cortada en trozos para gulasch
1 cucharadita de azúcar
50 g. ketchup
250 g. tomate en trocitos
150 g. vino tinto
2 cuharas pimentón (no picante)
1 1/2 cuharilla de sal
pimientaa tú gusto
comino en polvo
un poco de ralladura de limón, o un chorrito de éste
1 cuchara de majorana
2 hojas de laurel
3 enebrinas (si no tienes no pasa nada)
1 pizca de clavo molido
20 g. harina
150 g. agua
150 g. pimientos rojo y verde en trocitos o tiras.

. Ajo y cebolla 3 segun./veloc.5
. anadir el aceite yponer 3 min./varoma/veloc.1
. anadir la carne y poner 10min./Varoma/cuchillo al revés/veloc. espiga
. anadir el azúcar, ketchup, tomates, vino, y condimentos y poner 60 min./100°/cuchillo al revés/veloc. 1
. mezclar la harina con un poco de agua y hecharla a la carne, anadir el resto de agua y el pimiento y poner otros 5 min./90°/cuchillo al revés/ veloc. 1

Yo lo acompano con pastas.

Instrucciones:

Enviada por Cenicienta (ver más recetas de Cenicienta)
Publicada el 12 de julio de 2005 a las 13:34
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Puntuación: 3.80 sobre 5

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