TARTA DE PIÑA
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
PARA EL FONDO DEL MOLDEUna lata de Piña
100 gr de azúcar y unas gotas de limón
Hacer un caramelo con el azúcar y las gota de limón
Colocar las rodajas de piña en el fondo
PARA EL BIZCOCHO
Ingredientes para el bizcocho:
- 4 huevos enteros.
- 120 gr. de azúcar.
- 120 gr. de harina.
- 100 gr. de mantequilla
Instrucciones:
Hacer un caramelo y echarlo en el molde, bañar el molde con el mismo. Poner en el fondo las rodajas de piña, sobre el caramelo.
Preparación del bizcocho:
* Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso los huevos con el azúcar. Programar 6 minutos, 40 grados, velocidad 3.
* Cuando acabe el tiempo, quitar la temperatura y volver a batir otros 6 minutos en velocidad 3.
* Añadir la mantequilla y batir un minuto más.
* Añadir la harina y programar 4 segundos en velocidad 3.
* Echar la mezcla en el molde de la piña, y meterlo en el horno, que habremos precalentado previamente, a 180 grados durante 25 minutos.
* Una vez hecho, desmoldar sobre una rejilla, espolvorearlo con azúcar glass.
Preparación del bizcocho:
* Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso los huevos con el azúcar. Programar 6 minutos, 40 grados, velocidad 3.
* Cuando acabe el tiempo, quitar la temperatura y volver a batir otros 6 minutos en velocidad 3.
* Añadir la mantequilla y batir un minuto más.
* Añadir la harina y programar 4 segundos en velocidad 3.
* Echar la mezcla en el molde de la piña, y meterlo en el horno, que habremos precalentado previamente, a 180 grados durante 25 minutos.
* Una vez hecho, desmoldar sobre una rejilla, espolvorearlo con azúcar glass.
Fuente: Flora
Enviada por Flora (ver más recetas de Flora)
Publicada el 24 de febrero de 2005 a las 12:35
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