Asado criollo


Porciones / número de personas: 4 ó 5
Tiempo de Preparación: 1h más o menos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Introducción:

Asado muy típico en Argentina

Ingredientes:

Kilo de Vacuno
1 Kilo de Asado con Hueso
4 Chorizos
4 Morcillas
2 tiras de salchichas
Chimichurry
Sal

Instrucciones:


Se prepara un fuego con maderas y papel, luego se le agrega una bolsa de carbón y se espera que el carbón se caliente. Cuando ya se consigue esto, se coloca encima una parrilla y cuando esta esté caliente se coloca encima la carne, previamente salada.

Esperar 15 minutos para colocar los chorizos y las salchichas, cocinar aproximadamente durante 45 minutos. Luego ponerle el chimichurry a la carne y comer los chorizos sobre dos panes.


Fuente: horno
Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 19 de julio de 2005 a las 08:41
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