TARTALETA DE QUESO DE CABRA CON HIGOS AL OPORTO


Porciones / número de personas: 3O UNIDADES aprox
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20/25 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Como "tapita" de entrante antes de comer está bastante rica, espero que os guste.


Ingredientes:


INGREDIENTES.

- 2 láminas de hojaldre congelado.
- 300 g de queso de cabra.
- 4 higos secos grandes.
- 1 cucharada de azucar.
- 250 ml de Oporto.

Instrucciones:



Cortar el hojaldre en discos con un cortapastas., y dejar reposar para descongelar.
En un cazo llevar a ebullición el Oporto, los higos y el azucar, reducir al mínimo el fuego y cocer 15 minutos.
Se sacan los higos y una vez fríos se pican. El liquido que queda en el cazo se reduce hasta hacer un almibar. Se devuelven los higos al cazo, se remueve y reserva.
Precalentar el horno a 210º C, untar el queso en los discos, salvando los bordes , y hornear, (el tiempo varía según cada fabricante de hojaldre).
Una vez horneado napar los discos con los higos.


Enviada por nachete (ver más recetas de nachete)
Publicada el 21 de julio de 2005 a las 14:33
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