Pimientos del piquillo con pescado
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-12 pimientos del piquillo-2 colas de merluza limpia o bacalao
-½ cebolla
-pimienta negra
-1 tazón de bechamel algo espesa
-harina
-huevo
Instrucciones:
En una sartén con un poco de aceite sofreír la cebolla rallada. Antes de que se doren añadir el pescado limpio de espinas y desmenuzado. Salpimentar y añadir perejil picado.
Cuando se dore añadir el tazón de la bechamel espesa. Mezclar bien y retirar del fuego.
Rellenar los pimientos del piquillo con esa mezcla.
Rebozar en huevo batido con sal y harina.
Freír en una sartén grande con abundante aceite muy caliente.
Cuando se dore añadir el tazón de la bechamel espesa. Mezclar bien y retirar del fuego.
Rellenar los pimientos del piquillo con esa mezcla.
Rebozar en huevo batido con sal y harina.
Freír en una sartén grande con abundante aceite muy caliente.
Enviada por La_mas_seria (ver más recetas de La_mas_seria)
Publicada el 24 de febrero de 2005 a las 19:53
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