Rollitos de jamón rellenos
Porciones / número de personas: indistinta
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es mi primera receta que envio al álbum...espero que os salga chic@s!!Ingredientes:
Lonchas de jamón normales (ni muy finas ni muy gruesas), segun comensales.- Queso de sandwich, las mismas.
- Espinacas
- bechamel
- queso rallado
- mantequilla
- aceite
- 1 ajo
- nuez moscada
- salsa de tomate
- piñones
Instrucciones:
Cocemos las espinacas un poco picadas con agua y sal, las escurrimos bién y las freimos con un poquito de aceite, ajo y los piñones.
Sobre cada loncha de jamón ponemos una de queso y las rellenamos de espinacas. Enrollamos bien y las colocamos en una fuente de horno. Las bañamos con un poco de salsa de tomate (si es hecha en casa mejor..) y luego hacemos la bechamel como de costumbre pero no espesa y se la añadimos por encima cubriéndolas todas (en casa nos gusta con mucha bechamel...). Espolvoreamos bien de queso rallado, yo le pongo parmesano y emmenthal, unas nueces de mantequilla sobre todo ello y al horno por espacio de unos 15 min. aprox.
Sobre cada loncha de jamón ponemos una de queso y las rellenamos de espinacas. Enrollamos bien y las colocamos en una fuente de horno. Las bañamos con un poco de salsa de tomate (si es hecha en casa mejor..) y luego hacemos la bechamel como de costumbre pero no espesa y se la añadimos por encima cubriéndolas todas (en casa nos gusta con mucha bechamel...). Espolvoreamos bien de queso rallado, yo le pongo parmesano y emmenthal, unas nueces de mantequilla sobre todo ello y al horno por espacio de unos 15 min. aprox.
Fuente: Mechita
Enviada por Mechita (ver más recetas de Mechita)
Publicada el 24 de febrero de 2005 a las 20:20
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