Tortilla en dulce
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 taza de desayuno de miga de pan6 huevos
1/2 litro de vino blanco seco de buena calidad
1 pocillo de agua
Azúcar ( 8-10 cucharadas soperas)
Mantequilla
Instrucciones:
Se baten los huevos y se mezclan con el pan. Se le añaden 3 cucharadas de azúcar y se bate de nuevo. El vino, el azúcar restante y el agua se cuecen durante 3 minutos.
En una sartén se pone la mantequilla y se cuaja el batido haciendo una tortilla plana. A continuación se le añade el almíbar y se deja cocer muy despacio hasta que se hagan hebras de caramelo.
Se sirve caliente, es importante que quede jugosa.
En una sartén se pone la mantequilla y se cuaja el batido haciendo una tortilla plana. A continuación se le añade el almíbar y se deja cocer muy despacio hasta que se hagan hebras de caramelo.
Se sirve caliente, es importante que quede jugosa.
Información Nutritiva:
Muy calórica.Fuente: La cocina legendaria
Enviada por anuska92 (ver más recetas de anuska92)
Publicada el 25 de julio de 2005 a las 17:35
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