Budín de frutas secas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes120grs de manteca
1 taza de azúcar
3 huevos
21/2 taza de harina
pizca de sal
3cdtas de polvo de hornear
3/4 taza de leche
3 gotas de esencia de almendras
50gr de nueces
50gr de almendras
60gr de avellanas
Instrucciones:
Procedimiento
Batir la manteca junto con el azúcar, con la batidora eléctrica, hasta formar una crema. Incorporar de a uno los huevos, siempre batiendo. Aparte cernir la harina, la sal y el polvo de hornear e ir incorporando de a poco a la preparación anterior, intercalando con la leche y la esencia de almendras. Por último agregar la fruta seca, previamente mezcladas. Verter la preparación en un molde de budín inglés, enmantecado y enharinado. LLevar a horno moderado y cocinar durante 40' o hasta que esté totalmente cocido y dorado. Retirar y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.
Batir la manteca junto con el azúcar, con la batidora eléctrica, hasta formar una crema. Incorporar de a uno los huevos, siempre batiendo. Aparte cernir la harina, la sal y el polvo de hornear e ir incorporando de a poco a la preparación anterior, intercalando con la leche y la esencia de almendras. Por último agregar la fruta seca, previamente mezcladas. Verter la preparación en un molde de budín inglés, enmantecado y enharinado. LLevar a horno moderado y cocinar durante 40' o hasta que esté totalmente cocido y dorado. Retirar y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.
Enviada por jcaranti (ver más recetas de jcaranti)
Publicada el 30 de julio de 2005 a las 05:18
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