Arroz a Banda


Porciones / n鷐ero de personas:
Tiempo de Preparaci髇:
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Arroces
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

- Caldo de pescado
- 1 Sepia
- 1/4 mero
- 1 calamar peque駃to
- Cebolla
- Tomate
- 裲ra
- Pimiento colorado
- Azafran
- Arroz 3 vasos al ras

Instrucciones:


Se corta todo en chiquitito y se va cocinando todo antes se eche todo picado el tomate colorante y van cocinando con el caldo de pescado hasta que hierva y baje la paellera los clavos y se prueba si ya esta bastante gusto y se le agregar asafran y ante de echarle el arroz se le pone le馻 para que empieza cocer todo por igual y la medida son tres vasos al ras y despues se deja secar entre 10 minutos y despues se destapa para poder comer y el arroz tiene que estar su punto.

Receta enviada por Oscar Ariel Gallo Sotomayor



Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 31 de julio de 2005 a las 12:35
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