Solomillos de Emma
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 Solomillos de cerdo- 1 Kg. de zanahorias
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
Instrucciones:
En una sarten se rehogan los ajitos con los solomillos, cuando esten dorados, se dejan enfríar y se parten en filetitos. Colocar en una fuente y echar un poco del aceite del rehogo por encima. Meter al horno (unos 20 minutos) con un chorrito de vino blanco.
Salsa:
En una sartén rehogar, con un poquito de aceite, las zanahorias, el tomate y la cebolla cortados.
Echar el rehogo en una olla a presión con 1 o 2 vasos de agua y una pastilla caldo de pollo. Dejar de 15 a 20 minutos. Pasar por la turmis y añadir a la fuente.
Meter todo en el horno durante 5 minutos.
Receta enviada por Emma Gosalvez
Salsa:
En una sartén rehogar, con un poquito de aceite, las zanahorias, el tomate y la cebolla cortados.
Echar el rehogo en una olla a presión con 1 o 2 vasos de agua y una pastilla caldo de pollo. Dejar de 15 a 20 minutos. Pasar por la turmis y añadir a la fuente.
Meter todo en el horno durante 5 minutos.
Receta enviada por Emma Gosalvez
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 1 de agosto de 2005 a las 10:22
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