Palometa a la hierbabuena


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

CHEF 2000

Ingredientes:

1 palometa en filetes
hierbabuena
ajos
cebolla
agar-agar

Instrucciones:



Yo puse la palometa la noche anterior macerando en aceite con ajos picados.
Picamos muy bien la cebolla y un poco del agar-agar, programamos 5 minutos opción vapor. Mientras salamos el pescado, cuando esté lista la cebolla, metí el pescado junto con la hierbabuena y programé 3 minutos opción vapor, como estaba poco hecho el pescado, le di la vuelta y programe otros tres minutos opción vapor.


Enviada por vanadis (ver más recetas de vanadis)
Publicada el 2 de agosto de 2005 a las 11:51
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