PASTELITOS DE CABELLO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2,5 kg de harina -1 kg de manteca de cerdo
1 kg de azúcar
6 yemas de huevo
raspadura de limón
1/2 l de mistela o 1/2 l de leche
25 gr de levadura de Royal o gaseosa.
Instrucciones:
Baten la manteca, el azúcar y las yemas, lo baten bien y le van añadiendo el vino o la leche y la raspadura de limón. Cuando se ha conseguido una buena mezcla, le echan la levadura y lo baten un poquito más. Hacen unas porciones redondas, le ponen encima el cabello de ángel, y lo tapan con otro pedacito. Pueden hacerle picos por alrededor. Baten un huevo, y con él los pintan por encima, metiéndolos al horno.
Enviada por pepa (ver más recetas de pepa)
Publicada el 25 de febrero de 2005 a las 17:42
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