GAÑOTES
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta me la dio una mujer de cordoba que conociHay que enrollarlos para freirlos en un trozo de caña cortado de nudo a nudo que este
seca
Ingredientes:
3 Huevos3 Vasitos de vino blanco
3 Vasitos de aceite no llenos
1 Sobre de levadura
Anjonjolis
Canela en polvo
Harina
Agua
Azucar
Instrucciones:
Batir los huevos, añadir el vino, el aceite, el anjonjolis, la canela y tamizar la harina con la levadura y se añade poco a poco.
Bebe de quedar una masa suave que se pueda trabajar buen.
Se hacen bolas y se extienden con el rodillo y se lian en trozos de caña, se frien en abundante aceite.
Se van poniendo en una fuente con papel absorbente para quitarles el eceso de aceite.
Se prepara un almibar con agua y azucar apunto de hebra
Se van pasando los gañotes por el y se expolvorean con azucar y canela
Estos se comen asin o se pueden rellenar con nata o crema pastelera
Bebe de quedar una masa suave que se pueda trabajar buen.
Se hacen bolas y se extienden con el rodillo y se lian en trozos de caña, se frien en abundante aceite.
Se van poniendo en una fuente con papel absorbente para quitarles el eceso de aceite.
Se prepara un almibar con agua y azucar apunto de hebra
Se van pasando los gañotes por el y se expolvorean con azucar y canela
Estos se comen asin o se pueden rellenar con nata o crema pastelera
Enviada por bely (ver más recetas de bely)
Publicada el 4 de agosto de 2005 a las 20:22
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